المكونات
2 علبة كريمة ذرة اي ما يعادل 840 جم
6 أكواب من الماء أو من مرق الدجاج
3 ملاعق كبيره من طحين الذرة
2 حبة بيض
1 علبة قشطة طازجة (ما يعادل 170 جم)
2 حبة بصل أخضر
فلفل أسود وملح (حسب الذوق)
2 ملعقه كبيره صويا صوص أو حسب الرغبه
طريقة التحضير
لكل علبة من الذرة يضاف 3 اضعاف كمية الماء من نفس العلبة مع إضافة مرقة الدجاج
تذوب كمية طحين الذره في كمية من الماء وتضاف الى كريمة الذره مع التحريك حتى درجة الغليان
يضاف إلى الخليط البيض من دون تقليب
نأخذ قليل من المرق ونخلطه مع القشطة
يضاف خليط القشطة إلى المرق ويترك لمدة 5 دقائق ثم نضيف البصل الأخضر المفروم
تقدم الشوربة مع الصويا صوص
يمكن اضافة قطع من صدر الدجاج المسلوق والمقطع عند تقديم الشوربه
Comments
Post a Comment